Vågen. Det gamla danspalatset..har fått nytt liv! Här serveras hotellets frukost, konferensluncher samt konferensmiddagar. En av våra mest unika lokaler där vi har valt att bevara och
restaurera stommen för det gamla danspalatset. Vågens historiska puls lever vidare men möter idag även den moderna storstaden. Maten du kommer bli serverad här är framtagen med en passionerande känsla för både smak och hantverk. Här garanterar vi att maten också tillagas på ett klimatsmart sätt, helt enligt Strawberrys hållbarhetsstrategi.
På hotellet har vi också 2 andra restauranger
Platsen, som historiskt sett har varit ett centrum för kultur, dans och nöje, speglas i hotellets fantastiska restauranger. På entréplan välkomnas du av ett helt unikt koncept på Heurlins där det bästa av två världar möts – sött och salt. Bakverk och bubbel. Mat från havet och lokal öl. Välkommen in till en saltstänkt havsbistro med ett stort sötsug!
33 våningar över Göteborg, älven och hamnen svävar Brasserie Draken. Spektakulärt, tidlöst och temperamentsfullt. Här serveras älskade brasseriefavoriter med en twist till stadens bästa utsikt. En våning upp från Brasserie Draken hittar ni den tillhörande takbaren och takterrassen där det serveras drinkar i världsklass till en otrolig utsikt och magisk stämning. Välkommen till två restauranger som garanterat väcker liv i alla dina sinnen!
274 platser
