Vi erbjuder ett flertal trevliga restauranger, vänligen se nedan för mer information:
VIVACE
Vivace, som ligger i det anrika bryggerihuset är hotellets huvudrestaurang som serverar både frukost, lunch och middag. Här smakar pastan precis som i Italien. Vi grillar hållbart kött, fisk och grönsaker och lagar mat på de bästa ekologiska råvarorna utvalda efter säsong. Vivace betyder levande på italienska och namnet speglar känslan och atmosfären i restaurangen. Den fantastiska maten, servicen och den livliga stämningen skapar känslan av att befinna sig på Rivieran.
Varje morgon dukas här upp en generös frukostbuffé med nordiska och skandinaviska smaker. Buffén har också inslag av de godaste italienska delikatesserna, allt för att ge våra gäster den bästa tänkbara starten på dagen. Varför inte unna dig ett glas alkoholfritt bubbel till din frukost?
Lördagar, söndagar och helgdagar dukar vi upp vår Brunch Italiano med kökets urval av varma och kalla rätter med amerikanska inslag.
Vivace erbjuder givetvis också 24 timmars Roomservice. Våra autentiska, italienska signaturrätter kan också avnjutas på rummet eller skäm bort dig själv med generös frukost på sängen mellan våra fluffiga täcken.
CIELO
Cielo betyder himmel på italienska och precis som namnet antyder infinner sig här känslan av att sitta under bar himmel. Slå dig ned och njut av en somrig känsla året om. Maten som serveras här tillagas av de allra bästa råvarorna i restaurang Vivace.
IMPASTO
Hotellets bakficka kommer du till genom ingången från Storgatan. Här välkomnas du av en av norra Europas största vedeldade pizzaugnar där våra napolitanska pizzor bakas.
Ordet Impasto betyder deg på italienska och har gett namn åt vår bakficka då degen utgör den viktiga grunden i den berömda napolitanska pizzan. Degen knådas med mycket passion och känsla innan den jäser i 48 timmar för att sedan bakas ut och toppas med högkvalitativa råvaror vi hittat via samarbeten med mindre producenter och bönder. Därefter gräddar vi våra napolitanska pizzor i en 450 grader varm ugn i 90 sekunder innan de landar framför dig. Självklart kan du även få avnjuta vår pizza hemma så erbjuder vi även take away av alla våra napolitanska pizzor. På Impasto finns 10 platser i en autentiskt, intim lokal där du sitter direkt vid pizzaköket precis som i Italien. Helt enkelt precis så som vi vill ha vår bästa kvarterskrog.
LUCE
Luce är en självklar mötesplats och utgör navet i hotellet. Här börjar du dagen med en espresso eller njuter av hantverksmässiga cocktails till sent in på kvällen, skakade eller rörda för hand av våra erkända bartenders. Luce är en okomplicerad plats där du kan slinka in för en stund eller umgås en hel kväll. Den perfekta platsen att vänta in ditt sällskap, beställa en lättare måltid från barmenyn med uppskattade klassiker eller bara uppleva den internationella hotellkänslan med en cocktail i handen.
Luce betyder ljust på italienska vilket passar särskilt bra då lokalen har stora fönster med vackert ljusinsläpp och högt i tak.
LA PIAZZA (öppet under sommarmånaderna)
La Piazza utgör torget som för tankarna till hjärtat av en charmig italiensk by. En oas där du kan umgås och koppla av. Slå dig ned i de sköna utemöblerna vid fontänen och beställ av dina italienska favoriter från baren. Eller varför inte njuta av godsaker från gelatovagnen medan du slänger några klot på boulebanan när du utmanar ditt sällskap. Allt inramat av talrika medelhavsväxter som skapar den perfekta tillflyktsorten för dig.
