Vare sig du besöker oss för en fika på vår parkterrass eller en avsmakningsmeny i vår chambre separée så är kvalité i råvaror, tillagning och service vår högsta prioritet. Vi använder endast de finaste av ingredienser och vår meny följer årstiderna. Gimo Herrgård är stolt medlem i Chaîne des Rôtisseurs.
I vår vinkällare finner du mästerverk från både den gamla och nya vinvärlden i alla prisklasser – allt från en 40-årig Château Haut-Brion till Australiens Penfold’s Grange. Vi är stolta ambassadörer i Sverige för vinhusen E. Guigal i Rhône och Taittinger i Champagne.
