Hos oss på Öster Malma kommer ni som konferensgäst nära naturen och vårt vilda djurliv. Oavsett om ni tidigare har erfarenhet av jakt och viltvård så får ni en inblick i vad det innebär genom att besöka oss. Allt vårt kött som serveras i restaurangen kommer från vårt egna viltslakteri där köttet inte kommer längre än 3 mil från Öster Malma. Genom att besöka vårt Wildlife Park så får ni möjlighet att komma både Dovhjortar, Kronhjortar, Mufflonfår och Älgar nära.
Öster Malma Wildlife Park – ett vilthägn med älg, mufflon, kron- och dovhjort i deras naturliga miljö. Ett syfte med Wildlife Park är att ge allmänheten en möjlighet att komma ut på landet och se svenska vilda djur. Se gärna vår blogg på www.ostermalma.se
En härlig Mataktivitet i vårt nyrenoverad kök.
Max 12 personer, tidsåtgång ca 3 timmar, utförs måndag - fredag. Under två timmar instruerar Pontus Eriksson vår styckmästare hur ni på ett lämpligt sätt skär ner en slaktkropp av klövvilt till färdiga delar i köket. Ni blir instruerade och har möjlighet att under tiden ställa praktiska frågor!
